le spécialiste en carpaccios à angers
Chez Joe Carpa, venez profiter d’un moment entre amis, d’un diner en tête à tête ou d’un repas d’affaire dans une brasserie à l’ambiance tamisée et chaleureuse, qui met en valeur des matières nobles aussi bien dans sa décoration que dans votre assiette.
Les recettes spéciales conçues et préparées sur place par nos cuisiniers sont faites maisons avec des produits frais.
Nous disposons également d’un large choix de cocktails au bar, qui est ouvert en continu.
Idéalement placés sur le Boulevard Foch, à 2 minutes à pied de la place du ralliement, nous vous accueillerons tous les jours de la semaine.
nos spécialités carpaccios et tartares
Nous mettons à votre disposition 5 recettes de tartares et 18 de Carpaccios, préparés en salle et accompagnés de sauces que vous pouvez gouttez au préalable.
tre cento venti
Plat ancestral des petites bourgades du sud de l’Italie,
la tradition voulait que le dimanche, chaque villageois apporte son assiette et la laisse dans le four à pain du village toute la matinée. Une fois l’assiette assez chaude, autour de 320°C, ils y déposaient une pièce de bœuf qui cuisait sur celle-ci.
Chez Joe Carpa, pas besoin d’apporter votre assiette ! Nous la servons toute la semaine, avec frites et mesclun de salade. Ne demandez surtout pas la recette de la sauce qui l’accompagne, nous la gardons secrète…
Une ambiance festive, conviviale et chaleureuse...
Nos réalisations
La carte
Formule du midi
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une entrée un plat ou un plat un dessert 16.9€
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une entrée un plat un dessert 19.9€
Menu loupiot
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un plat un dessert et une boisson 12.5€
mini burger ou fish n’chips (accompagné de frites ou pâtes) & deux boules de glaces au choix ou mousse chocolat & caprisun ou sirop à l’eau
