Boulevard du Maréchal Foch · Angers
Restaurant à Angers :Joe Carpa, la brasserie branchée
Joe Carpa est un restaurant à Angers, installé au 16 bis boulevard du Maréchal Foch, qui se définit comme la brasserie branchée de la ville : la carte tourne autour de trois plats signature, le carpaccio, le tartare et la pièce de bœuf, servis tous les midis et tous les soirs, toute l’année.
Le concept
Une brasserie branchée au cœur d’Angers
Peu de plats, mais maîtrisés à la perfection, service après service.
Chez Joe Carpa, la carte ne cherche pas à tout faire. Elle mise sur trois plats, travaillés au geste près, et sur un service qui sait de quoi il parle. Le reste tient en une phrase : on vient pour un carpaccio, on revient pour le suivant.
Sur le boulevard du Maréchal Foch, Joe Carpa tient depuis une quinzaine d’années une place à part parmi les restaurants d’Angers. Le concept est né de l’idée de Jacques Pont, son propriétaire : une brasserie branchée qui assume ses plats signature plutôt que de courir après les tendances.
On y déjeune entre collègues, on y dîne entre amis, et l’on finit souvent par commander le carpaccio que l’on n’avait pas prévu. Pour remonter le fil du concept, l’histoire de Joe Carpa commence par un parti pris simple : bien faire peu de choses, et le faire tous les jours.
La carte
Carpaccio, tartare, pièce de bœuf : les trois signatures de la maison
La carte de la brasserie propose d’autres plats et une ardoise du moment, mais trois spécialités en forment la colonne vertébrale. Le principe est le même pour chacune : une base que l’on connaît, déclinée en recettes qui ont chacune leur caractère. Le choix se fait souvent à table, en regardant l’assiette du voisin.
L’ambiance
Une salle qui a du style
Une salle de brasserie pensée pour les repas qui comptent comme pour ceux du quotidien. On y déjeune entre collègues, on y dîne entre amis, et l’on s’y retrouve en famille, sans cérémonie.
Une adresse du centre d’Angers où l’on vient pour un carpaccio, et où l’on revient pour le suivant.
Le service
Un service qui sait de quoi il parle
Chez Joe Carpa, l’assiette n’arrive jamais seule. L’équipe connaît la carte par cœur, conseille sans en faire trop et sait quand laisser la table tranquille.
C’est ce petit supplément de mise en scène qui fait la différence dans cette brasserie à Angers : on vous sert, et on vous fait vivre le moment.
Du pré à l’assiette
L’ardoise suit les arrivages
En plus des trois signatures, l’ardoise « Du Pré à l’Assiette » change au gré des arrivages. Filet de bœuf de 180 g ou bavette Simmental de 240 g, avec frites et mesclun.
La viande est saisie à 320 °C, comme la maison l’aime. Un vrai restaurant de viande à Angers, à découvrir sur place.
- 180 gFilet de bœuf
- 240 gBavette Simmental
- 320 °CViande saisie
Votre table vous attend.
Avis Google
Ils en parlent mieux que nous !
4,3/5 · 1 847 avis sur Google
Une sélection des avis 5 étoiles laissés par nos clients. Voir ce qu’ils en disent sur Google (nouvel onglet)
Très belle découverte en centre d’Angers. Plats originaux grâce à la touche du Chef chez qui l’on ressent l’amour de la bonne cuisine et du partage à travers ses plats […] Bref pas d’hésitation, vous êtes au bon endroit !
Super service, barman génial, serveurs et serveuse très agréable, nous avons passés un bon moment et n’avons pas attendu pour nos plats qui étaient bien chaud et délicieux.
Une adresse fiable, conviviale et inventive, que je recommande sans hésiter. Le service est chaleureux et attentif, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.
5 etoiles 👌
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A attribué la note maximale : 5 étoiles sur 5.
A attribué la note maximale : 5 étoiles sur 5.
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FAQ
Vos questions, nos réponses
Horaires, réservation, carte, groupes : l’essentiel pour préparer votre venue chez Joe Carpa, à Angers.
Comment réserver une table chez Joe Carpa ?
Quels sont les horaires d’ouverture de Joe Carpa ?
Joe Carpa est ouvert tous les jours, midi et soir, toute l’année. Du lundi au jeudi, le service a lieu de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Le vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Le samedi, de 12h à 15h et de 19h à 23h. Le dimanche, de 12h à 15h et de 19h à 22h.
Y a-t-il un parking près de Joe Carpa à Angers ?
Joe Carpa, au 16 bis boulevard du Maréchal Foch à Angers, ne dispose pas de parking privé. Des parkings publics sont accessibles à proximité du boulevard Foch, en plein centre-ville. L’itinéraire est disponible depuis la fiche Google de la brasserie.
Quelles sont les spécialités de Joe Carpa ?
La carte de Joe Carpa s’articule autour de trois plats signature. Le carpaccio se décline en 19 recettes, du 3 poivres au thaï, toutes servies avec des frites. Le tartare existe en quatre versions, dont le Boucher, classique, et le Marocain, épicé. Côté viande, le Tre cento venti propose un filet ou une bavette cuits sur une assiette chauffée à environ 320 °C. Les plats sont faits maison.
Joe Carpa propose-t-il une formule le midi ?
Oui, Joe Carpa propose des formules le midi. Leur composition et leurs prix figurent sur la page Carte du site, tenue à jour directement par le restaurant : l’information y est toujours exacte. Pour un déjeuner à plusieurs ou un repas d’affaires, il est conseillé de réserver par téléphone au 02 41 34 29 39, en particulier en fin de semaine.
Les prix de la carte de Joe Carpa incluent-ils le service ?
Oui. Comme l’indique la carte, les prix de Joe Carpa sont nets, en euros, service compris. Ils sont affichés sur la page Carte du site et tenus à jour directement par le restaurant, formules du midi comprises.
Où consulter les allergènes des plats de Joe Carpa ?
Pour toute question précise sur un plat, un allergène ou une intolérance, l’équipe de Joe Carpa répond en salle ou par téléphone au 02 41 34 29 39, de préférence au moment de la réservation.
Peut-on organiser un repas d’affaires ou un séminaire chez Joe Carpa ?
Oui. Joe Carpa accueille les déjeuners et dîners d’affaires, ainsi que les séminaires, avec une offre présentée sur la page Séminaire du site. Pour un événement privé, la page Événements détaille les possibilités. Dans tous les cas, il suffit de contacter le restaurant au 02 41 34 29 39 pour préciser la date, le nombre de convives et le format souhaité.
Nous trouver
16 bis boulevard du Maréchal Foch
49100 Angers
En plein cœur de la ville. Pas de parking privé, mais des parkings publics à proximité.
